Primi piatti
Siciliani
Pasta alla Norma
Paccheri del capo
Pasta alle sarde
Spaghetti alle alici
Spaghetti alla carrettiera
Spaghetti cozze e pecorino
Pasta c'anciova e ca muddica atturrata
Paccheri al ragù di tonno
Pasta con melanzane fritte
I pesti
Laziali
Spaghetti all'amatriciana
Spaghetti alla gricia
Spaghetti alla carbonara
Tonnarelli cacio e pepe
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Penne all'arrabbiata
Fettuccine all'Alfredo
Fettuccine alla papalina
Umbri
Rigatoni alla norcina
Strangozzi alla norcina
Spaghetti alla norcina
Campani
Tonnarelli al limone
Pasta alla Re Ferdinando II
Maccheroni con pesce spada, melanzane e scamorza
Rigatoni lardiati
Spaghetti alle vongole veraci
Spaghetti allo scoglio
Rigatoni al ragù di polpo
Varie
Tagliolini alla Trota
Pasta Tonno Olive e Capperi
Pennette alla Vodka
Pasta fredda
Pasta allo zafferano con verdure e feta
