Spaghetti salsiccia e piselli

 

 

 

Alimento gr. k/u Cal
pasta normale 100 351 351
piselli surgelati 200 48 96
salsiccia 50 304 152
pecorino 20 409 82
olio evo 8 899 72
vino bianco 50 70 35
prezzemolo 0 20 0
peperoncino 0 26 0
pepe 0 251 0
       
    Kal: 788

 

Preparazione:

  1. Soffriggere l'aglio in una padella, appena dorato aggiungere la salsiccia e rosolarla
  2. Lessare i piselli in acqua circa 15 min dopo l'ebollizione poi scolarli. Frullarne una parte con minipiner ed un goccio di acqua e peperoncino e lasciare l'altra parte interi
  3. Lessare la pasta al dente ed impiattare unendo la salsiccia, i piselli , il pecorino grattugiato ed un po di pepe