Spaghetti al sugo di salsiccia e peperoni

(Versione calorica)

 

 

 

Ingredienti

 KCal

100 gr spaghetti

351

50 gr salsiccia

152
100 gr passata di pomodori 26

200 gr di peperoni

44
16 gr olio evo 144
20 gr aglio 8
15 gr parmigiano 58
Peperoncino  

Pepe

  
Totale KCal: 795

 

Preparazione:

  1. In una padella aggiungere due cucchiai d'olio evo, l'aglio spellato e schiacciato e farlo indorare lentamente
  2. Aggiungere la salsiccia e rosolarla con il peperncino, una volta rosolata aggiungere i peperoni, la passata ed unpo d'acqua e cuocere fino a che i peperoni si siano ammorbiditi
  3. Cuocere la pasta, scolarla al dente ed aggiungerla al condimento, unire il parmigiano, mantecare con cura ed impiattare